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核桃的营养价值

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                                  核桃仁的营养价值

核桃仁

   核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克AG电竞AG电竞,核桃中的脂肪71%为亚油酸AG电竞,12%为亚麻酸AG电竞,碳水化合物9.6克AG电竞,膳食纤维9.6克AG电竞AG电竞AG电竞,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克AG电竞,锰3.44毫克AG电竞,钙56毫克AG电竞,磷294毫克AG电竞AG电竞,铁2.7毫克AG电竞,硒4.62微克AG电竞,锌2.17毫克人AG电竞。就营养成分比较来说AG电竞AG电竞,核桃营养价值是大豆的8.5倍AG电竞,花生的6倍AG电竞AG电竞,鸡蛋的12倍AG电竞AG电竞,牛奶的25倍AG电竞AG电竞,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍AG电竞。 核桃含有大量的钙AG电竞AG电竞、磷AG电竞、铁AG电竞,不但可以润肤AG电竞,还有防治头发过早变白和脱落的效果AG电竞。