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巧吃鲜核桃不做“黑手党”

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青核桃

  金色秋季正是核桃收获季节也是大量新鲜核桃上市的时机AG电竞。不管是在固定摊点上,还是游走小贩的挑担上,到处都能看到新鲜核桃的身影AG电竞AG电竞AG电竞。核桃营养丰富AG电竞,富含多种微量元素、矿物质和维生素,而它的主要成分亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收AG电竞,所以AG电竞AG电竞,核桃成为很多人的大爱AG电竞。核桃虽然好吃AG电竞AG电竞,但是想要把新鲜核桃吃进嘴里,一双手却要付出代价AG电竞AG电竞AG电竞,往往是为了剥核桃AG电竞,最终变成“黑手党”AG电竞。
  为什么剥新鲜核桃会变“黑手党”AG电竞AG电竞?这是因为核桃青皮中含有α-氢化胡桃AG电竞AG电竞、鞣质等物质AG电竞,其中鞣质(即单宁酸)等物质在氧化反应后会把手染成黑色了AG电竞。虽然它们对人体没有危害,但是整天伸着一双脏兮兮的手,确实有碍形象AG电竞AG电竞AG电竞。既要吃得核桃AG电竞,又要双手白白AG电竞,并非不可兼得AG电竞。

  除了选择戴一次性手套的方法AG电竞AG电竞AG电竞,你其实可以大胆地用手剥食核桃AG电竞AG电竞。对于手上的黑色,可以在吃完核桃之后,再剥几颗葡萄食用,而手上的黑色印记会被葡萄汁中的果酸清理干净;如果没有葡萄AG电竞,用少量食醋倒在手上清洗同样有效AG电竞。除此之外AG电竞AG电竞AG电竞,还可以用食盐轻轻进行搓揉,之后再用肥皂清洗,也会起到一定的效果AG电竞。